サクッホロックッキー
クックM7M2DN☆ @cook_40301568
サクサクホロホロなクッキーです。
チョコチップを入れても美味しいです！
岩塩を使うと塩っけが強くなり美味しいです
このレシピの生い立ち
旦那にクッキーを作ろうと思い作りました。
コーヒーととっても合います。
絶賛でクッキーを2日に1回ほど作ってと言われます笑
サクッホロックッキー
サクサクホロホロなクッキーです。
チョコチップを入れても美味しいです！
岩塩を使うと塩っけが強くなり美味しいです
このレシピの生い立ち
旦那にクッキーを作ろうと思い作りました。
コーヒーととっても合います。
絶賛でクッキーを2日に1回ほど作ってと言われます笑
アプリでひらく作り方
- 1
混ぜやすい大きさに切ったバターを
塊が無くなるまで混ぜます
この時にバニラエッセンスを適量垂らします -
- 2
ボウルの中にグラニュー糖を4~5回ほどに分けて入れよく混ぜます(1回の目安の量写真参照
) -
- 3
よく混ぜたら小麦粉、アーモンドプードルを
4~5回ほどにわけて入れます。
粉っけが無くなったら次の小麦粉入れます -
- 4
ボウルに粉が無くなるまで混ぜます(写真参照)
-
- 5
棒状で5mm～1cm程の厚みに切るか
綿棒で広げて型抜きします
型抜きor切る前に冷蔵庫で
1~3時間ほど寝かせて下さい - 6
180℃のトースターで25分ほど焼きます。
オーブンレンジをご使用の際は160℃25分ほどです。
コツ・ポイント
オーブン、トースターをご使用の際はお持ちのものに
合わせてお使いください。
焦げるようでしたらアルミホイルを被せるといいです！
よく混ぜることでサクッとなります。
お塩の分量ですが
有塩バターをご使用の際は1g
無塩バターで2gです。
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