超簡単！豆腐と豚バラのキムチ鍋！！
hy19690616 @cook_40296611
豆腐と豚バラを使ったキムチ鍋。鍋キューブを使って濃厚な味わいを堪能してください。
このレシピの生い立ち
寒い中、外を3時間ほど歩きながら考えて、キムチ鍋に決定しました。
超簡単！豆腐と豚バラのキムチ鍋！！
豆腐と豚バラを使ったキムチ鍋。鍋キューブを使って濃厚な味わいを堪能してください。
このレシピの生い立ち
寒い中、外を3時間ほど歩きながら考えて、キムチ鍋に決定しました。
作り方
- 1
豆腐を一口大より大きい目にカットしておく。
-
- 2
豚バラ肉も一口大にカット。包丁に脂がつくので、手でちぎりましょう（笑）
-
- 3
ネギを1cm幅の斜め切りにしておく。
-
- 4
えのきは石づきをカットして手でほぐしておく。
-
- 5
キムチを用意しておく。甘辛いほうがコクが出て美味くなります。
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- 6
土鍋に具材を盛り付ける。彩りでキムチは最後に乗せるとキレイに見える。
-
- 7
出汁は「鍋キューブ」の「鯛と帆立の極みだし鍋」を使いました。これ、絶品です。
-
- 8
蓋をして沸騰したら完成です。あつあつをいただきましょう。
-
コツ・ポイント
鍋は出汁が命なので、市販のものを使うのが一番。鍋キューブオススメです。
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