子持ちししゃものホットサンド
Aranjuez5 @Aranjuez
子持ちししゃも入りのホットサンドはこれまでにもいくつか作っているんだけど、今回のものはそれなりの工夫を。
このレシピの生い立ち
子持ちししゃものホットサンド。結構良く作るんだけど、今回のはそれなりの工夫を。ししゃもは結構薄味気味なので（ぼくにはね）、刻みめかぶで塩味の補強を。
子持ちししゃものホットサンド
子持ちししゃも入りのホットサンドはこれまでにもいくつか作っているんだけど、今回のものはそれなりの工夫を。
このレシピの生い立ち
子持ちししゃものホットサンド。結構良く作るんだけど、今回のはそれなりの工夫を。ししゃもは結構薄味気味なので（ぼくにはね）、刻みめかぶで塩味の補強を。
作り方
- 1
ししゃもは前もって網焼きしておく（焼き過ぎないように注意）。
- 2
食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。
- 3
とろけるスライスチーズを配置。1枚目にはマヨネーズを少し塗る（ししゃもの保持用）。
- 4
ししゃもが長いので、下3分の1程度を切る。
- 5
ししゃもを1枚目の上に載せ、さらに切った部分も加えておく。
- 6
その上にマヨネーズを少し載せ、刻みめかぶを加える。
- 7
温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。
- 8
ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。
コツ・ポイント
ししゃもの網焼きでは、焼き過ぎに注意ね。なお、焼き網には前もってオイルかお酢を塗り、焼き網が温まってからししゃもを載せること。でないと、ししゃもが網にこびりつきやすい。
似たレシピ
-
-
-
チーズ＆レーズンのホットサンド チーズ＆レーズンのホットサンド
ごくシンプルな、とろけるスライスチーズとドライ･レーズンのホットサンドを。お手抜きなんだけど、これはこれで美味しいね。
-
-
-
粒入りマスタード＋卵焼きのホットサンド 粒入りマスタード＋卵焼きのホットサンド
いつもはホットサンドのベースにマヨネーズを使うんだけど、今日はオール粒入りマスタードでやってみるかと。悪くはないね。 -
-
-
豚ロースとわさび菜のホットサンド 豚ロースとわさび菜のホットサンド
豚ロースを使ったホットサンドは多く作っているんだけど、ほとんどは厚切り肉。今回は薄切り肉で、わさび菜と合わせて。 -
ハモンセラーノのポパイ･ホットサンド ハモンセラーノのポパイ･ホットサンド
ハモンセラーノを使ったホットサンドだけれど、今日は王道の元気が出るポパイ･ホットサンドで。今回は炒り卵風で。 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20472760
