かぶはよく洗い、茎の根元と先を切り落として、皮をむいてうす切りに。(写真のかぶは皮が柔らかいので、そのまま使いました)

葉っぱや茎も2cmくらいの長さに切る。

浅漬けのもと、かぶ、かぶの葉っぱや茎をビニール袋に入れ、隠し味にガーリックパウダーを2〜3振り。

袋の口をしばって、30分以上冷蔵庫で寝かせる。

食べるときは、盛りつけた後に味の素をお好みでかけて食べてみてください！