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レディーサラダ寿司
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レディーサラダ寿司-レシピのメイン写真

レディーサラダ寿司

三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

三浦市特産のレディーサラダを使用した色鮮やかなお寿司です。
このレシピの生い立ち
FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

三浦市特産のレディーサラダを使用した色鮮やかなお寿司です。
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FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

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三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277

三浦市特産のレディーサラダを使用した色鮮やかなお寿司です。
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FM Yokohama 84.7の「ＪＡ　Ｆresh　Ｍatket」という番組にて「赤いダイコン！レディーサラダ」の回（2021/11/27放送分）にて紹介されたレシピです！色鮮やかなレディーサラダ大根で日々の食卓に彩を添えられます！

三浦市特産のレディーサラダを使用した色鮮やかなお寿司です。
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材料

2人分
  • レディーサラダ 200ｇ
  • 三杯酢 60ml
  • ご飯 300ｇ
  • 鶏そぼろ 40ｇ
  • 乾燥大根葉 10ｇ
  • 大葉 3枚
  • 錦糸卵 5ｇ
  • 白ゴマ 30ｇ
  • すだち(輪切り) 1/2個
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作り方

  1. 1

    レディーサラダを輪切りにし三杯酢に浸ける

    • レディーサラダ寿司作り方1写真
  2. 2

    ご飯に鶏そぼろ、乾燥大根葉、大葉、錦糸卵、白ごまを加えて混ぜる

    • レディーサラダ寿司作り方2写真
  3. 3

    2に1のレディーサラダをのせて握り、すだちを飾り付けて完成

    • レディーサラダ寿司作り方3写真

コツ・ポイント

レディーサラダは皮をむかずに使うと鮮やかなピンク色が目立って見栄えが良くなります。

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三浦市農業協同組合
三浦市農業協同組合 @cook_40162277
2021/11/24 23:26に公開
三浦市農協は神奈川県三浦半島の先端に位置し、三浦市を管内とする農業協同組合です。三浦半島でとれた特産品のレシピや、地元ならではのレシピをご紹介します。
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このレシピのキーワード

すし サラダ 大葉 鶏肉 そぼろ 大根の葉 卵 すだち ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22100960
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