鶏肉はフォークで数ヶ所さし、縦半分に切り一口サイズに削ぎ切りにします。袋に鶏肉と●の調味料を入れ揉み10分程置きます。

白菜は2cm幅に切り、人参は短冊切りにします。

1に片栗粉を加えよく揉みます。フライパンにごま油を熱し焼いていきます。焼色が付いたら裏返し野菜をいれます。

○をかけ蓋をして弱めの中火で10分程蒸し焼きにします。蓋を開け全体を混ぜ合わせれば完成です。