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豆腐ソースの和風サラダ
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豆腐ソースの和風サラダ-レシピのメイン写真

豆腐ソースの和風サラダ

pikuechan
pikuechan @cook_40203046

豆腐をソースにして食べる、あっさり和風味のサラダです。ソースの調味料は、お好みで分量調整してください。
このレシピの生い立ち
豆腐をペーストにしてサラダにかけてみたら、美味しくできたので、記録保存用にレシピに残しておくことにしました(^^)

豆腐をソースにして食べる、あっさり和風味のサラダです。ソースの調味料は、お好みで分量調整してください。
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豆腐をペーストにしてサラダにかけてみたら、美味しくできたので、記録保存用にレシピに残しておくことにしました(^^)

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pikuechan
pikuechan @cook_40203046

豆腐をソースにして食べる、あっさり和風味のサラダです。ソースの調味料は、お好みで分量調整してください。
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豆腐をペーストにしてサラダにかけてみたら、美味しくできたので、記録保存用にレシピに残しておくことにしました(^^)

豆腐をソースにして食べる、あっさり和風味のサラダです。ソースの調味料は、お好みで分量調整してください。
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豆腐をペーストにしてサラダにかけてみたら、美味しくできたので、記録保存用にレシピに残しておくことにしました(^^)

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材料

2人分
  • 豆腐ソース
  • 絹豆腐(充填豆腐) 1パック
  • 市販のごまだれ 60ml
  • ごま油 大さじ2
  • 白炒りごま 大さじ1
  • 七味唐辛子 小さじ1/2
  • 山椒の粉 小さじ1/2
  • サラダ
  • レタス (お好みで)
  • きゅうり (お好みで)
  • トマト (お好みで)
  • トッピング
  • ツナ (お好みで)
  • きざみのり (お好みで)
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作り方

  1. 1

    ▼サラダを作る
    お好みの野菜でサラダを作っておきます。(今回はレタス・きゅうり・トマト)

  2. 2

    ▼豆腐ソース作り①
    豆腐をボウルに入れ、スプーンで混ぜてペースト状にします。

  3. 3

    ▼豆腐ソース作り②
    2に調味料を加えて混ぜます(ごまだれ・ごま油・白ごま・七味唐辛子・山椒)

  4. 4

    ▼トッピング
    1のサラダに豆腐ソースをかけて、お好みのトッピング(ツナ・きざみのり)をかけたら完成です!

コツ・ポイント

豆腐ソースの調味料は、お好みで味見しながら量を調整してください。特にごまだれは、商品ごとに味の濃さが違うので、少しずつ入れて調整するとよいです。

豆腐は、充填豆腐のミニパックのサイズです。

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pikuechan
pikuechan @cook_40203046
2021/11/24 12:45に公開

このレシピのキーワード

サラダ ツナ トマト レタス キュウリ 絹ごし豆腐 豆腐 山椒

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