さつまいものはちみつ梅煮
こはるスマイルごはん @cook_koharu
はちみつのまろやかな甘味に、
梅干しの酸味がきいて箸がすすむ味付けに♪
作り置きにピッタリです
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…さっぱり
◎お弁当…◎
さつまいものはちみつ梅煮
はちみつのまろやかな甘味に、
梅干しの酸味がきいて箸がすすむ味付けに♪
作り置きにピッタリです
このレシピの生い立ち
さつまいもがあったので作ってみました♪
◎冷蔵保存…３日
◎冷凍保存…３週間
◎味アイコン…さっぱり
◎お弁当…◎
作り方
- 1
さつまいもは皮ごと1.5cm幅に切り、水に５分ほどさらして水気をきる。
- 2
フライパンに①・(a)・ちぎった梅干しと種を入れて、アルミホイルの落としぶたをして強火にかける。
-
- 3
煮立ってたら弱火にし、8～9分ほど煮て火を止め、そのまま冷ます。
-
コツ・ポイント
◎梅干しは塩分12%の小粒タイプを使いました
◎はちみつが含まれてるので
一歳未満のお子様には与えないでください
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