作り方
- 1
ネギは小口切りに切る
- 2
ボウルに卵、ネギ、薄力粉、和風だし、塩コショウで混ぜ合わせる
あれば紅生姜や天かすもここでいれる - 3
フライパンに油をひき、2を平に丸く伸ばし焼く 焼き色がついたらひっくり返し蓋をして蒸し焼きにする
- 4
焦げそうな時は3でひっくり返したときにお水大さじ1くらい足してください
- 5
ポン酢などお好みの調味料で召し上がれ
コツ・ポイント
特になし
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