簡単！！テリマヨチキン南蛮
なおみキッチン @cook_40301613
簡単甘酢ダレと簡単タルタルソースで
立派なチキン南蛮の出来上がりです！！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮の卵を絡める作業が面倒なのでマヨネーズを加えて作ってみました。
簡単！！テリマヨチキン南蛮
簡単甘酢ダレと簡単タルタルソースで
立派なチキン南蛮の出来上がりです！！
このレシピの生い立ち
チキン南蛮の卵を絡める作業が面倒なのでマヨネーズを加えて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を削ぎ切りにしてポリ袋に酒、醤油、マヨネーズと入れよく揉み込み、10分程置く。
-
- 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
タルタルソースを作る。
ボールに★の全ての材料を入れ、ゆで卵を崩しながら混ぜ合わせる。 -
- 4
焼く前に1に片栗粉を加え、揉み込む。
- 5
フライパンに油（大さじ1）をひき、中火で両面にこんがり焼き目をつけて、弱火で蓋をしてじっくり火を通す。
-
- 6
2の☆の合わせ調味料を絡める。
-
- 7
タルタルソースをかけて出来上がり。
お好みでパセリをかけて！！ -
コツ・ポイント
鶏胸肉はマヨネーズと片栗粉でコーティングされてしっとり柔らかにできあがります。
弱火でじっくり火を通した方が柔らかく仕上がります。
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