フライパンにオリーブオイルを引いて、千切りキャベツ、2cm角に切った豆腐、ぶつ切りウインナーを並べ蒸し焼きにします。

フタをして中火で1〜2分、キャベツがしんなりしたら、コンソメを砕いて、入れます。

コンソメが溶けてきたら、卵を割って入れ、強火で1〜2分、炒めます。水分が飛んだら、塩コショウで味を整えて出来上がり〜。