千差万別！さつまいものポテサラ
TOMOまる◉U◉ @cook_40299530
めっちゃ甘いのか…と思っていましたが、充分ポテサラでした。なんだか、栗のような感じになりました
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうと思ったらじゃがいもがなく、さつまいもしかなかったから。
千差万別！さつまいものポテサラ
めっちゃ甘いのか…と思っていましたが、充分ポテサラでした。なんだか、栗のような感じになりました
このレシピの生い立ち
ポテサラを作ろうと思ったらじゃがいもがなく、さつまいもしかなかったから。
作り方
- 1
さつまいもを切ります
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- 2
さつまいもを水と塩大さじ1入れたもので茹でます。約8〜10分程度
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- 3
ハムを適当に切ります
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- 4
ミックスベジタブルはレンジで2分チンしました。
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- 5
茹で上がったさつまいもにバター適量加え、マッシュしてマヨネーズを大さじ5ほど加えます。
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- 6
そこにハムとミックスベジタブルを入れて混ぜてます。出来上がりです。
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- 7
補足レシピ
余ったさつまいもサラダは、ココット型に入れて、とろけるチーズと粉チーズをかけます！ -
- 8
魚焼きグリルでコゲ色が付くまで焼きます。なんちゃってポテトグラタンの完成。乾燥パセリを振って。
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コツ・ポイント
さつまいもの茹で時間、8分程度なら栗のような、10分以上ならスイートポテトのような滑らか食感になります。お好みで！今回、砂糖は一切使用してないのにこの甘さです！
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さつまいものサラダって、最初はえっ？！って思ったけど、食べたらはまりました。ほんのり甘いです。是非作ってみてください。
はぴきゅこ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20475301
