食べるスープ『豚バラ豆腐のチーズチゲ』　

Name: 食べるスープ『豚バラ豆腐のチーズチゲ』
Yield: 大盛り2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: キムチ 75g; 豆腐 1/4丁; 豚バラ肉 50g; もやし 1/4袋; にら 1/4束; おろし生姜 適量; おろしにんにく 適量; ごま油 適量; 水 500cc; ダシダ(韓国スープの素) 小さじ2強; コチュジャン 小さじ1; 味噌 小さじ1弱; 醤油 小さじ1弱; チーズ(生で食べられるもの) 適量

ファイト！！【公式】 @cook_40296838

ピリ辛のチゲスープにチーズ入れ食べるスープは相性◎
唐辛子に含まれるカプサイシンは血流を良くしてくれる働きがあります！
このレシピの生い立ち
お店で提供している食べるスープとして作りました！

食べるスープ『豚バラ豆腐のチーズチゲ』　

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材料

大盛り2人分

キムチ 75g
豆腐 1/4丁
豚バラ肉 50g
もやし 1/4袋
にら 1/4束
おろし生姜適量
おろしにんにく適量
ごま油適量
水 500cc
ダシダ(韓国スープの素) 小さじ2強
コチュジャン小さじ1
味噌小さじ1弱
醤油小さじ1弱
チーズ(生で食べられるもの) 適量

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作り方

1

豆腐はスプーンで一口大に崩す。豚バラ肉は1口サイズ、ニラは4cm幅に切る。
もやしは洗って入れる。
2

鍋にごま油、生姜、にんにくを加えて火にかけ香りを出す。
3

豚バラ肉を入れ色が変わるまで炒める。
4

チーズと味噌以外の材料を加え沸騰させる。
5

味噌を加え温める。
6

仕上げにチーズをのせる。

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つくれぽ

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2021/11/20 06:32に公開

大阪府柏原市にある薬剤師と管理栄養士などが健康づくりをサポートするカフェ【ファイト！！マルシェ&カフェ】の公式cookpadです！お店で提供しているカフェメニューの月替りスープレシピを公開します♪2021.1.14〜【ホームページ】https://fightmarcheandcafe.com/【Instagram】ID→ fight_marche_and_cafe

このレシピのキーワード

チゲスープニラもやしキムチコチュジャン豚バラ肉チーズ味噌豆腐

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