耐熱ボウルにバター、薄力粉を入れ600wのレンジで1分40秒加熱し、泡立て器で混ぜる。

牛乳を加えて600wのレンジで5分加熱し、泡立て器で混ぜ再び3分加熱し、塩コショウを入れ泡立て器で混ぜる。

フライパンを熱し、油をひき玉ねぎ、マッシュルーム、しめじ、カニを入れ炒め、コンソメ顆粒を加える。

ピザ用チーズ、粉チーズをかけて250℃に予熱したオーブンで25分焼く。