にんじんとパプリカは小さく切り、にんにくはすりおろしておく。

フライパンにごま油とすりおろしにんにくを入れて炒め、香りがしてきたら鶏ひき肉と塩を入れて炒める。

鶏ひき肉の色が変わるまで炒めたら、にんじんを入れてさらに炒める。

●の調味料を全て入れて、炒める。

最後にパプリカを入れ、さっと炒める。

お好みで、目玉焼きをのせる。