なすは皮をストライプにむく。皿にのせ、ふんわりラップしてレンジで600ｗ５分加熱する。途中で裏返すと均等に加熱されます。

玉ねぎは半分にして、薄切りにする。皿にのせ、レンジで600w２分加熱する。

豚バラ肉は５cm程度の長さに切る。レンチンしたなすは２cm程度の半月切りにする。

フライパンに豚バラ肉を入れ、加熱する。程よく脂が出てきたら、刻みにんにく・ローリエを入れ肉に火が通るまで炒める。

レンチンしたなす・玉ねぎとトマト缶を入れ、フタをして煮込む。

グツグツしてきたら、粉末コンソメ・ケチャップ・砂糖・しょう油・塩こしょうを入れ、さらに煮込む。

味が染みて、水分が少なくなってきたら、粉末バジルを加えて、出来上がり。