ダイコンの葉ふりかけ
MIYAもったいない @cook_40299220
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】ダイコンの葉を栄養豊富で美味しいふりかけに！
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！
ダイコンの葉ふりかけ
【MIYAもったいないレシピコンテスト応募作品】ダイコンの葉を栄養豊富で美味しいふりかけに！
このレシピの生い立ち
「MIYAもったいないレシピコンテスト」に応募された「MIYAもったいないレシピ」です。
※「MIYAもったいないレシピ」とは…食品ロス削減につながる料理レシピ。普段何気なく捨てたり余りがちな食材を使い、ごみ削減にも！
作り方
- 1
ダイコンの葉はさっと茹で、みじん切りにする。
- 2
ごま油かサラダ油で炒り、しょう油で味付けして完成！
コツ・ポイント
ビタミン豊富なダイコンの葉を使い、ごみ削減に！
唐がらしを入れると大人向けの酒の箸休めになる。
食品ロスはもったいない！宇都宮市もったいない運動市民会議では、市民の皆様から募集した「MIYAもったいないレシピ」(普段何気なく捨てたり、余りがちな食材を使った料理レシピ)を公式キッチンでご紹介します。ぜひご活用いただき、大切な食材を無駄なく食べ切りましょう！●宇都宮市もったいない運動市民会議ホームページ http://www.u-mottainai.com/
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