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菊芋のサラダ
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菊芋のサラダ-レシピのメイン写真

菊芋のサラダ

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

簡単に菊芋のサラダが出来ます。
このレシピの生い立ち
沢山菊芋が取れたので

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菊芋のサラダ

グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986

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材料

  • 菊芋 100g
  • きゅうり 1本
  • レタス 1/4玉
  • ドレッシング 適量
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作り方

  1. 1

    菊芋を綺麗に洗う。軽く包丁の背でこする

    • 菊芋のサラダ作り方1写真
  2. 2

    薄くスライスする

    • 菊芋のサラダ作り方2写真
  3. 3

    10分程水につけて灰汁を抜く

    • 菊芋のサラダ作り方3写真
  4. 4

    きゅうりを綺麗に洗う

    • 菊芋のサラダ作り方4写真
  5. 5

    薄くスライスする

    • 菊芋のサラダ作り方5写真
  6. 6

    菊芋の水を切り・
    食べやすい大きさに切る

    • 菊芋のサラダ作り方6写真
  7. 7

    レタスを洗い1口大に手でカット

    • 菊芋のサラダ作り方7写真
  8. 8

    レタスの上にきゅうりを載せ

    • 菊芋のサラダ作り方8写真
  9. 9

    更に菊芋を載せて出来上がり、
    お好みのドレッシング等で食べて下さい

    • 菊芋のサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

ポン酢等でもOK

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グリーンヒル撫子
グリーンヒル撫子 @cook_40095986
2021/11/19 09:33に公開
グリーンヒル撫子の農場で農薬を使わず(除草剤も)、有機栽培で安全で体に良い野菜を育てています。FFCエースを勉強しながら・・・名前のミルクとカイト は、愛犬のトイプードルの親子です(親がメス、子供がオスです)
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このレシピのキーワード

サラダ レタス キュウリ 菊芋

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