海老は殻と背ワタを取り、マッシュルームはスライス、トマトは二つ割にしておき

鍋にオリーブ油を入れ加熱して、にんにくのスライス、鷹の爪、ローレルを入れ香りがたってきたら

海老とマッシュルームを入れて火が通ってきたら、トマト、バター、塩を入れ

パセリをふって完成です。

いただきま～す。

フライドエシャレット、フライドオニオンで代用下さい。