鶏ささみソテー (アボカド明太子)
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
外はカリッと中は柔らかくしっとり仕上がりました。パスタソースを使用した事でアボカドマヨもクリーミーな感じに。(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ささみを柔らかく仕上げたくて思いつきで作ってみました。
鶏ささみソテー (アボカド明太子)
外はカリッと中は柔らかくしっとり仕上がりました。パスタソースを使用した事でアボカドマヨもクリーミーな感じに。(^^)
このレシピの生い立ち
鶏ささみを柔らかく仕上げたくて思いつきで作ってみました。
作り方
- 1
鶏ささみをサッと水洗いし水気を拭き取る。白い筋を取り好みの大きさにカットし☆生姜☆醤油に30分漬ける。片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ1.を並べ中火でソテーする(蓋あり) アボカドを皮を向き種を取り好みのサイズにカットする
- 3
アボカドとマヨネーズとパスタソースを合わせる。鶏ささみの焼き具合を確認し好みの焼き具合であらば裏面のソテーへ移ります。
-
- 4
裏面を焼く時は蓋を外し.しっかり火を通していきます。焼き上がったら弱火にしてアボカドソースを加え合わせていきます。
- 5
お皿に盛り付けて付属の海苔をチラシ出来上がり。
コツ・ポイント
蓋をしてソテーする際に焼き具合を見る為に開けた時に水分が入らないようにご注意を。今回使用した明太子ソースはS&Bパスタソースを使用しました(二人分入ってますが使用は1人分です)☆すりおろし生姜大さじ1杯山盛り☆醤油大さじ3 強 使用しました
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ(◕ω◕ლ)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
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