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せんべい汁

ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351

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材料

2人分
  • 干し椎茸(スライス) 5g
  • ごぼう 100g
  • 人参 50g
  • 長ネギ 1/2本
  • 鶏もも肉 100g
  • 顆粒和風だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 水 100cc
  • 南部せんべい 2枚
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作り方

  1. 1

    南部せんべいを食べやすい大きさに割ります

  2. 2

    干し椎茸と水をボウルに入れて戻します

  3. 3

    ごぼうはささがき、人参は千切りに、長ネギを斜めに薄切りにします

  4. 4

    鶏もも肉を1㎝位のそぎ切りにします

  5. 5

    鍋に、水を足して400㎖にした②と③を入れて中火でひと煮立ちしたら、顆粒和風だし、醤油、みりんと④を入れる

  6. 6

    火が通るまで煮ます

  7. 7

    ⑤を器に盛り付け①を入れて出来上がり

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ゆ0518か
ゆ0518か @cook_40296351
2021/11/20 00:33に公開

このレシピのキーワード

ごぼう にんじん 鶏もも肉 ほししいたけ 長ネギ

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