ブロッコリーは、茎は硬いところを取り除き薄切り、あとは食べやすく切り分けます。

お皿にのせてラップして、１株につきレンジ６００W４分４０～５０秒チンします。ごま油と醤油は混ぜ合わせておきます。

２のブロッコリーの半分を取り分けドレッシングをかけて（混ぜない）、おかかもかけて出来上がりです。