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自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ
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自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ-レシピのメイン写真

自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

コテージパイ(Cottage Pie)とは、炒めたひき肉と野菜の上にマッシュポテトを重ね、オーブンで香ばしく焼き上げるイギリスの伝統的な家庭料理(ミートパイ)です。パイ生地を使わずマッシュポテトで蓋をするため、お肉の旨みたっぷりの肉汁をポテトがギュッと吸い込み、一口ごとに最高のハーモニーを楽しめます。 エネルギー: 203 kcal たんぱく質: 12.2 g 脂質: 9.6 g 炭水化物: 17.3 g 食塩相当量: 1.3 g

コテージパイ(Cottage Pie)とは、炒めたひき肉と野菜の上にマッシュポテトを重ね、オーブンで香ばしく焼き上げるイギリスの伝統的な家庭料理(ミートパイ)です。パイ生地を使わずマッシュポテトで蓋をするため、お肉の旨みたっぷりの肉汁をポテトがギュッと吸い込み、一口ごとに最高のハーモニーを楽しめます。 エネルギー: 203 kcal たんぱく質: 12.2 g 脂質: 9.6 g 炭水化物: 17.3 g 食塩相当量: 1.3 g

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自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ

naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677

コテージパイ(Cottage Pie)とは、炒めたひき肉と野菜の上にマッシュポテトを重ね、オーブンで香ばしく焼き上げるイギリスの伝統的な家庭料理(ミートパイ)です。パイ生地を使わずマッシュポテトで蓋をするため、お肉の旨みたっぷりの肉汁をポテトがギュッと吸い込み、一口ごとに最高のハーモニーを楽しめます。 エネルギー: 203 kcal たんぱく質: 12.2 g 脂質: 9.6 g 炭水化物: 17.3 g 食塩相当量: 1.3 g

コテージパイ(Cottage Pie)とは、炒めたひき肉と野菜の上にマッシュポテトを重ね、オーブンで香ばしく焼き上げるイギリスの伝統的な家庭料理(ミートパイ)です。パイ生地を使わずマッシュポテトで蓋をするため、お肉の旨みたっぷりの肉汁をポテトがギュッと吸い込み、一口ごとに最高のハーモニーを楽しめます。 エネルギー: 203 kcal たんぱく質: 12.2 g 脂質: 9.6 g 炭水化物: 17.3 g 食塩相当量: 1.3 g

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材料

2人分
  • 玉ねぎ 50g
  • にんにく 8g
  • 合挽きミンチ 100g
  • ハーブソルト 1g
  • ☆あらごしトマト缶 100g
  • ☆ウスターソース 5g
  • じゃがいも 120g
  • 牛乳 30g
  • 塩 1g
  • 粉チーズ 4g
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作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくをみじん切りにする

  2. 2

    合挽きミンチ、玉ねぎ、にんにくを炒めてハーブソルトをふりかけ混ぜる

  3. 3

    余分な脂をふき取り☆を加えて水気を飛ばすように炒める

  4. 4

    じゃがいもを茹でる。
    箸で刺したら崩れるくらいになったら取り出し潰す

  5. 5

    じゃがいも、牛乳、塩、粉チーズをなめらかになるように混ぜ合わせる

  6. 6

    ミートソースを耐熱皿に入れる。ミートソースの量は200gでグラタン皿1個分です。

    • 自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ作り方6写真
  7. 7

    マッシュポテトをのせる
    フォークで筋を付けます

    • 自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ作り方7写真
  8. 8

    250℃に予熱したオーブンの上段で25分焼く

    • 自家製簡単ミートソースで作るコテージパイのレシピ作り方8写真
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naokoyyy
naokoyyy @cook_40117677
2021/12/05 23:27に公開
こんにちは、Naokoです!日本で病院の管理栄養士として働きながら、科学的な栄養バランスと臨床現場での知識をいかしたレシピを発信しています。私が届けたいのは、身体に優しくて、家計にも優しく、誰でも簡単に作れる「本物の日本の家庭料理(Real Japanese Home Cooking)」。日本の食文化や栄養の知恵を、世界中の皆さんに楽しく知ってもらえたら嬉しいです!おいしく食べて、一緒に体の中からキレイ&健康になりましょう!
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このレシピのキーワード

シェパーズパイ ミートソース トマト缶 じゃがいも にんにく ハーブ 牛乳 玉ねぎ 合い挽き

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