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寒い日には道産子汁
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寒い日には道産子汁-レシピのメイン写真

寒い日には道産子汁

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

バターの香りとコーンの甘みが味噌と絶妙な美味しさを醸し出します!中華麺を加えても美味しいラーメンになります!
このレシピの生い立ち
給食で食べた北海道産の食材を使ったお汁を再現しました(*^^*)サーモンを入れるバージョンもあるらしいです♪

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給食で食べた北海道産の食材を使ったお汁を再現しました(*^^*)サーモンを入れるバージョンもあるらしいです♪

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寒い日には道産子汁

KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650

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給食で食べた北海道産の食材を使ったお汁を再現しました(*^^*)サーモンを入れるバージョンもあるらしいです♪

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材料

5人分
  • じゃがいも 2個
  • もやし 1袋
  • 人参 1/2本
  • ワカメ 5g
  • スイートコーン 1缶
  • 豚バラ肉 200g
  • 玉ねぎ 2個
  • ★麺つゆ 大さじ2
  • ★醤油 大さじ2
  • ★日本酒 100cc
  • ★塩コショウ 適宜
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★味覇 大さじ1
  • ★味噌 大さじ2
  • ★バター 20g
  • 水 1500cc
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作り方

  1. 1

    食材を切る

  2. 2

    鍋に水を入れ、玉ねぎ、人参を入れる。沸騰したらじゃがいもを入れる。

    • 寒い日には道産子汁作り方2写真
  3. 3

    野菜に火が通ったら、日本酒と豚バラ肉を入れてひと煮立ち。

    • 寒い日には道産子汁作り方3写真
  4. 4

    煮立ったら、味噌以外の調味料を入れる。

  5. 5

    もやしと、ワカメを味噌を入れてひと煮立ちさせる。

    • 寒い日には道産子汁作り方5写真
  6. 6

    最後にコーンとバターを入れる。

    • 寒い日には道産子汁作り方6写真
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KUROSU亭
KUROSU亭 @cook_40296650
2021/11/20 08:44に公開
「いいね」ありがとうございます♪たくさん見てもらえるとモチベーションアップになります!お料理を作っている時が至福のときです。3人息子を育てていた時は、毎日お弁当作りをしていました。主人の両親と同居、そして両親は農家なので食材が豊富!大人数の家族に美味しいものを出したくて日々探究しています!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

汁 もやし コーン ワカメ にんじん じゃがいも バター 日本酒 豚バラ肉 味噌 玉ねぎ

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