バナナ救世レシピ!チョコチップマフィン

sa3na7sana
sa3na7sana @cook_40282993

熟したバナナで作るからとっても美味しい!
次の日もふわふわしっとり♪
何度でも作りたくなるレシピです♡
このレシピの生い立ち
黒ずんだバナナを救世レシピです。

バナナ救世レシピ!チョコチップマフィン

熟したバナナで作るからとっても美味しい!
次の日もふわふわしっとり♪
何度でも作りたくなるレシピです♡
このレシピの生い立ち
黒ずんだバナナを救世レシピです。

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材料

直径5㎝のマフィン型12〜4個分
  1. バター(食塩不使用) 150g
  2. 三温糖 140g
  3. 全卵 3個
  4. 薄力粉 160g
  5. ベーキングパウダー 5g
  6. バナナ(完熟) 2本
  7. チョコチップ 90g

作り方

  1. 1

    バターは常温に戻してポマード状にする。三温糖を加えて混ぜる。卵を3〜4回に分けて加え、都度しっかり混ぜ合わせる

  2. 2

    バナナはフォークでつぶす。
    少し荒めに潰すのがベスト!

  3. 3

    ふるった粉類を半量入れてツヤが出るまで混ぜ合わせる

  4. 4

    残りの粉類とバナナ、チョコチップを加えてしっかり混ぜる

  5. 5

    しぼり袋に入れる

  6. 6

    180度に予熱したオーブンで25分前後焼く。

  7. 7

    できあがり〜

  8. 8

    ふわっふわしっとり!
    香りがよくバナナとチョコチップの相性が抜群です。

コツ・ポイント

・卵とバターは常温に戻す。生地はしっかり混ぜるのがコツ。
・粉類はふるっておく。
・オーブンは180度に予熱する。

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