温かほっとする味★ポーククリームシチュー
ルーなしで作る、あっさりなのに味わい深いクリームシチュー。隠し味のしょうゆでご飯にも合います。栄養バランスも◎。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
温かほっとする味★ポーククリームシチュー
ルーなしで作る、あっさりなのに味わい深いクリームシチュー。隠し味のしょうゆでご飯にも合います。栄養バランスも◎。
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 https://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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豚肩ロースをカレー用位のひと口サイズにカットする。下味用の塩、こしょうを振る。
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玉ねぎは１cm薄切り、白菜は食べやすいひと口サイズにカットする。
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- 4
鍋にバターを入れて弱中火で温める。2の肉と玉ねぎ、おろしにんにくを加えて肉表面の色が変わるまで炒める。
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薄力粉を加えて全体を混ぜる。粉っぽさがなくなったら水、顆粒鶏がらスープ、ローリエを加えて全体をよく混ぜる。
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- 6
白菜を加えて蓋をし、弱火で10分煮込む。途中、焦げないように1〜２度混ぜてチェックする。
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ブロッコリーはひと口大にして耐熱皿にのせラップをする。レンジ600Wで2分加熱する。
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10分後の鍋にブロッコリー、仕上げ用の牛乳、しょうゆ、塩を加えて全体を混ぜ沸騰したら火を止めてできあがり。
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ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちらhttps://hylifepork.com/buy/
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コツ・ポイント
・蓋をして煮込む際は、小麦粉が入り焦げやすいので弱火に。途中混ぜてチェックしてください。
・もっととろみを付けたい時は、バターと薄力粉を大さじ1／2ずつ混ぜてペースト状にしたものを溶かし入れてください。
・豚バラ肉でもおいしくできます。
つくれぽ
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