獅子柚子のコンポート♡
あや ぱん @cook_40301829
秋には絶対作る旬のスイーツです！
このレシピの生い立ち
実家に木があるので昔から馴染みの味✨祖母から母、母から私へ。分量適当だったので今回測りながら作りました。覚書に。
獅子柚子のコンポート♡
秋には絶対作る旬のスイーツです！
このレシピの生い立ち
実家に木があるので昔から馴染みの味✨祖母から母、母から私へ。分量適当だったので今回測りながら作りました。覚書に。
作り方
- 1
庭で出来た獅子柚子です。
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- 2
切るとこんな感じ。
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- 3
4つに切って実と皮を分けます。
皮だけ使うのが我が家流！ -
- 4
皮は2回煮こぼします。
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- 5
お砂糖と水を入れて（量が多かったので今回はお鍋２つにわけました）
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- 6
弱火でコトコト30分くらい、水分が減って煮詰まったら完成です！
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- 7
粗熱が取れたら冷蔵庫にIN。箸休めにもおやつにも(^^)そのままはもちろん、ヨーグルトかけるととても美味しいです！
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- 8
ちなみに実は、蜂蜜をかけてそのまま食べてます（笑）
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20474885
