マルエツのPBパスタを用意します。もうこの時点で90%完成です。

茹でるときに塩はしっかり効かせます。味がぼやけません

カーリーケールを縦に真っ二つに切ります。芯が硬いからです。火の通りを良くするためです。

ニンニク、ベーコンを弱火で炒め、ニンニクの端の色が変わる直前に刻んだケールを入れて、焦げ付かないよう混ぜ続けます。

ケールが縮んだら、端に寄せて、鍋の空いたスペースに茹で汁を入れてジュワーとなっているところに、茹でたパスタを入れます。

お皿に盛り付け、しらすを乗せて、黒胡椒を削り、レモンを絞ります。

マルエツパスタのポテンシャルが最大限に引き出されます