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マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ
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マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ-レシピのメイン写真

マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ

バルヒガシヤマ店主
バルヒガシヤマ店主 @cook_40301489

マルエツのPBパスタの素晴らしさを伝えたい気持ちだけです。
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マルエツでPBパスタを買ったあの日からです。

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材料

2人分
  • パスタ 2束
  • 塩(茹でる用) 小さじ3
  • ケール 1/2束
  • ニンニク 1片
  • ベーコン 50g
  • 茹で汁 大さじ4
  • しらす 約3摘み
  • レモン 1/2個
  • ブラックペッパー 少々
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    マルエツのPBパスタを用意します。もうこの時点で90%完成です。

    茹でるときに塩はしっかり効かせます。味がぼやけません

    • マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ作り方1写真
  2. 2

    カーリーケールを縦に真っ二つに切ります。芯が硬いからです。火の通りを良くするためです。

    • マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ作り方2写真
  3. 3

    すみません、パスタに頼りすぎて途中の工程の写真撮り忘れました。

  4. 4

    ニンニク、ベーコンを弱火で炒め、ニンニクの端の色が変わる直前に刻んだケールを入れて、焦げ付かないよう混ぜ続けます。

    • マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ作り方4写真
  5. 5

    ケールが縮んだら、端に寄せて、鍋の空いたスペースに茹で汁を入れてジュワーとなっているところに、茹でたパスタを入れます。

    • マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、しらすを乗せて、黒胡椒を削り、レモンを絞ります。

    マルエツパスタのポテンシャルが最大限に引き出されます

    • マルエツ!しらすとケールのレモンパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

マルエツのPBパスタがおいしいので、しっかり塩を効かせて茹でれば、それでおいしさの90%は確約されます。

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バルヒガシヤマ店主
バルヒガシヤマ店主 @cook_40301489
2021/11/24 13:24に公開
農業法人で野菜の食べ方を考える日々。千葉の和郷園の野菜がよく登場します。
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このレシピのキーワード

パスタ しらす ケール ベーコン にんにく レモン

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