マカ入りイサキのアクアパッツァ

マカ入りイサキのアクアパッツァ-レシピのメイン写真

マカ入りイサキのアクアパッツァ

津軽マカ @cook_40300059

イサキを使ってアクアパッツァを作りました。隠し味にマカパウダー（津軽マカ）を入れました。
このレシピの生い立ち
魚と貝類のうまみが凝縮された絶品スープに、マカパウダー（津軽マカ）をプラスして。美味しさプラス、おしゃれなレシピです。
身体が冷える冬にもオススメです。

イサキを使ってアクアパッツァを作りました。隠し味にマカパウダー（津軽マカ）を入れました。
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魚と貝類のうまみが凝縮された絶品スープに、マカパウダー（津軽マカ）をプラスして。美味しさプラス、おしゃれなレシピです。
身体が冷える冬にもオススメです。

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津軽マカ @cook_40300059

イサキを使ってアクアパッツァを作りました。隠し味にマカパウダー（津軽マカ）を入れました。
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魚と貝類のうまみが凝縮された絶品スープに、マカパウダー（津軽マカ）をプラスして。美味しさプラス、おしゃれなレシピです。
身体が冷える冬にもオススメです。

イサキを使ってアクアパッツァを作りました。隠し味にマカパウダー（津軽マカ）を入れました。
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魚と貝類のうまみが凝縮された絶品スープに、マカパウダー（津軽マカ）をプラスして。美味しさプラス、おしゃれなレシピです。
身体が冷える冬にもオススメです。

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材料

2人分

イサキ 1尾
ムール貝　 4個
あさり 4個
マッシュルーム 3個
ミニトマト 5個
ニンニク　 2～3片
パプリカ黄色　 1/2個
マカパウダー　小さじ1/2
調味料
お水カップ3
白ワインカップ1
塩小さじ1
胡椒　適量
オリーブオイル(炒め油・仕上げ用) 適量

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作り方

1
マカパウダーは津軽マカの「マカパウダー」を使用しました。
香りと風味が凝縮されており、隠し味に最適です。
2
食材
3

マッシュルーム、パプリカは、お好みの大きさにカットする。
4

鍋にオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒め香りを出す。イサキを軽く焼く。
5
4、に調味料をと具材（マカパウダー以外）を入れ、弱火で魚に火が通るまで煮込む。
6
お皿に盛り付け、マカパウダーをかける。オリーブオイルはお好みで。

コツ・ポイント

お魚は、鯛を使っても良いと思います。

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津軽マカ @cook_40300059

2021/11/19 08:43に公開

青森県津軽産のマカや、季節の美味しいこだわり食材を使ったレシピの紹介です。健康に良いとされるものは、サプリメントではなく食品で取りたいと思う方に。マカパウダーは、簡単なトッピングや、隠し味に最適です。自分の味に飽きた方にもおすすめです。▼津軽マカ　コラムhttps://tsugarumaca.theshop.jp/blog

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このレシピのキーワード

アクアパッツァパプリカミニトマトマッシュルームムール貝にんにくアサリいさき

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