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イワシのオイルサーディン
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イワシのオイルサーディン-レシピのメイン写真

イワシのオイルサーディン

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SEATCLUB @cook_40050151

圧力鍋でオイルサーディンを作ってみましょう♪
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

２人分
  • イワシ ６尾
  • ニンニク １かけ
  • 鷹の爪 2歩
  • ローリエ １枚
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    イワシを下処理して水洗いし、水気をふく。

  2. 2

    イワシに塩をして、１５分置く。塩を洗い流し、水気を拭き取る。

  3. 3

    耐熱容器にイワシを並べ、ニンニク・鷹の爪をさし入れ、オリーブオイルで浸す。

  4. 4

    圧力鍋に水を張り、３を20分蒸す。

  5. 5

    圧力を自然に下げ、出来上がり。

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SEATCLUB
SEATCLUB @cook_40050151
2020/02/14 01:52に公開
魚介を使ったレシピを中心に更新しています。海・魚介に興味のある方はこちらもご覧ください。JF兵庫漁連　SEAT CLUB（シートクラブ）HP⇒https://www.seat-sakana.net/Instagram⇒https://www.instagram.com/seat_club/
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いわし にんにく トウガラシ

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