タチウオの甘酢野菜あんかけ
SEATCLUB @cook_40050151
あっさりとしたタチウオを野菜あんかけで♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
タチウオの甘酢野菜あんかけ
あっさりとしたタチウオを野菜あんかけで♪
このレシピの生い立ち
このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。
作り方
- 1
タチウオは飾り包丁を入れ、小麦粉を薄くつける。
- 2
にんじん・しいたけは千切りにし、いんげんは4㎝程に切る。
- 3
フライパンで油を熱し、タチウオを両面焼き、器に移す。
- 4
３のフライパンに水と２の野菜を入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る。Aを加え調味する。
- 5
アジが整ったら水溶き片栗粉を入れ、３のタチウオの上にかける。
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