油なし！　皮から手作り餃子！

油なし！　皮から手作り餃子！-レシピのメイン写真

油なし！　皮から手作り餃子！

レモン91 @cook_40254241

手作りの皮でもちもち餃子！
無水鍋だと簡単です^^蒸し焼きしてから焦げ目をつける！ごま油を入れて焼くとさらに美味しいです
このレシピの生い立ち
残った小麦粉を使いたくて

手作りの皮でもちもち餃子！
無水鍋だと簡単です^^蒸し焼きしてから焦げ目をつける！ごま油を入れて焼くとさらに美味しいです
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レモン91 @cook_40254241

手作りの皮でもちもち餃子！
無水鍋だと簡単です^^蒸し焼きしてから焦げ目をつける！ごま油を入れて焼くとさらに美味しいです
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無水鍋だと簡単です^^蒸し焼きしてから焦げ目をつける！ごま油を入れて焼くとさらに美味しいです
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材料

5個分

○強力粉大さじ3
○薄力粉大さじ3
○塩少し
○水大さじ1ほど
ひき肉 100gほど
ニラお好み
しょうがお好み
ニンニクお好み
中華ペースト小さじ2分の1
醤油少々
○コーンスターチ伸ばす時
○コーンスターチ

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作り方

1

○をいれてスプーンで混ぜる！
私は1日冷蔵庫で寝かせました。
そのまま作るときはコーンスターチや片栗粉を使って成形する
2

○以外を混ぜ中身作り！
私はとりひき肉で、アレンジなんでも^_^
3

包んで、鍋に水を少し浸かるくらいまで入れて弱火で！皮に艶が出てきたら、フタを外して焦げ目をつける！

コツ・ポイント

無水鍋ですると簡単^_^
アレンジ自由！皮はもちもちなので薄く作っても美味しいです！

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レモン91 @cook_40254241

2020/09/01 00:15に公開

一人暮らし向けの簡単手軽美味しい料理を紹介していきます！基本的に適当、でも美味しくを目指しています！

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このレシピのキーワード

餃子ニラひき肉にんにく強力粉薄力粉しょうが

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