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春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」
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春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」-レシピのメイン写真

春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

鯖缶に旨みがあるため、面倒な味付けは殆どしません。2020.2.16
このレシピの生い立ち
菜の花の胡麻和えばかり作っていたので、違うレシピを試しました。

鯖缶に旨みがあるため、面倒な味付けは殆どしません。2020.2.16
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春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」

柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028

鯖缶に旨みがあるため、面倒な味付けは殆どしません。2020.2.16
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菜の花の胡麻和えばかり作っていたので、違うレシピを試しました。

鯖缶に旨みがあるため、面倒な味付けは殆どしません。2020.2.16
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材料

2皿分
  • スパゲティ 180g
  • 菜の花 150g
  • 鯖缶 1缶(内容総量190g)
  • オリーブオイル 大1/2
  • 醤油 大1
  • 塩、コショウ 少々
  • もみ海苔 お好み
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作り方

  1. 1

    材料

    • 春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」作り方1写真
  2. 2

    大きめ鍋に湯を沸騰させ、塩、スパゲティ、菜の花を入れる。
    再沸騰後3分経ったら、菜の花のみ水に上げる。

    • 春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」作り方2写真
  3. 3

    ・菜の花を2cm幅に切り、絞る。
    ・鯖缶の固い骨だけ取り除く。

  4. 4

    大きめのフライパンに鯖缶(汁ごと)菜の花を入れ加熱し、水分が無くなったら、オリーブ油大1/2と醤油を加え熱くしておく。

    • 春を先取り「菜の花と鯖缶のスパゲティ」作り方4写真
  5. 5

    スパゲティの水気を切り、4に加え味を見て足りない様なら醤油少量(記載外)塩コショウで調味して加熱しながら和える。

コツ・ポイント

・鯖缶の塩気により味は調節する。

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柴犬ぽちこ
柴犬ぽちこ @cook_40040028
2020/02/16 03:51に公開
動物と韓国中国ドラマが好きな主婦です。簡単にできておいしい料理を日々研究しています。
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このレシピのキーワード

パスタ サバ 缶詰 菜の花

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