ポン酢とオリーブ油の釜たまサラダうどん

ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591

卵なくてもいいんですけどね・・
このレシピの生い立ち
いつも具なしでうどんだけ食べるんですけどオリーブオイルと合うトマトを一緒に。トマトだけってのもなーと思ってレタス。赤、緑ときたので、黄色の卵を乗せてみました。

ポン酢とオリーブ油の釜たまサラダうどん

卵なくてもいいんですけどね・・
このレシピの生い立ち
いつも具なしでうどんだけ食べるんですけどオリーブオイルと合うトマトを一緒に。トマトだけってのもなーと思ってレタス。赤、緑ときたので、黄色の卵を乗せてみました。

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材料

1人分
  1. 冷凍うどん 1玉
  2. ポン酢(柚子まろか) 大さじ2
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. レタス 1枚
  5. フルーツトマト 1個
  6. 卵黄 1個
  7. のり お好みで

作り方

  1. 1

    うどんは茹でてざるにあげておく

  2. 2

    ボウルにポン酢(柚子まろか)とオリーブオイルを合わせる

  3. 3

    そこへうどんを入れてよく混ぜる

  4. 4

    お皿に盛って

  5. 5

    千切りレタスとスライストマトをトッピング

  6. 6

    最後に卵黄をのせて出来上がり

  7. 7

    のり乗せるともっと美味しいよ

コツ・ポイント

うどんの水気はよく切って、オリーブオイルとポン酢によく絡めてください。

ポン酢はお好みのもので良いですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)

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ポン酢職人nao
ポン酢職人nao @cook_40068591
に公開
「柚子まろか」と言う名前のポン酢をひとりで作って売ってます。ポン酢職人です。ポン酢の幅広い使い方の提案をしたくて色んなポン酢料理を紹介しています。でも実は料理が苦手。好きでもない。頼れるものは「柚子まろか」だけ。YouTubeで動画配信始めました・・ 見てーhttps://www.youtube.com/c/marokakobo
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