レンジで超簡単ぷるとろプリン
簡単ぷるぷるとろとろでとても美味しいです
まじで美味しいです。ほんとに美味しいです。
このレシピの生い立ち
茶碗蒸しの応用です!
作り方
- 1
【注】マグカップにお湯を入れるなど温めて置いた方がいいです。マグカップ割れます。【注】
- 2
マグカップに砂糖・水をいれてかき混ぜ、
電子レンジで温める。
【600W 1分〜2分】 - 3
飴色になったら水を小さじ1追加で入れます。
グルグルかき混ぜます。
ジュッって言います。 - 4
ボウルに卵を入れて
泡立て器で混ぜます。
【泡が立たないよう静かに】 - 5
砂糖を加え、さらに混ぜます
- 6
牛乳を入れて混ぜます。
【牛乳を入れた後なら
ある程度泡がたっても大丈夫◎】 - 7
既にカラメルが入ったマグカップに
作った卵液を茶こしなどで
こしながら流し込みます。 - 8
600Wで1分〜3分加熱します。
様子をじーっと見ていてください。プリン液が膨らんできたら止めてください。 - 9
アルミホイルでマグカップをくるんで
熱が取れるまで放置します。
取れたら冷蔵庫に入れます。 - 10
完全に冷えれば完成です!
コツ・ポイント
①卵を混ぜる時泡立てない
②ちゃんと茶こしでこす
③電子レンジで温める時、
膨らんできたらすぐ取り出す。
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