ネギとニラの和風パスタ

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☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307

残り物食材で、パパっと簡単和風パスタ〜♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物食材で作ってみました〜(^^)

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材料

3人分
  1. 豚肉(今回豚こま使用) 200g
  2. ネギ 1/2本くらい
  3. ニラ 半束
  4. 生姜 ひとかけ
  5. パスタ 300g
  6. 油 適量
  7. 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ3~4くらい
  8. 醤油 少量
  9. 黒胡椒 適量

作り方

  1. 1

    葱は斜め切り、生姜は千切り、ニラは4cmくらいにカット。豚肉も食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    パスタを適量の塩を入れ(分量外)茹でている間に、①の食材を油をひいたフライパンで、生姜、豚肉、葱、ニラの順に炒めていく。

  3. 3

    茹で上がったパスタを②のフライパンに入れ、麺つゆ、しょうゆ、胡椒を入れ絡めながら、炒めて出来上がり〜。

コツ・ポイント

出来上がったパスタに、小葱や大葉等トッピングしても。味つけは、お好みで麺つゆや醤油で調節して下さいね！

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つくれぽ (13)

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レシピ作者

☆mamingo☆
☆mamingo☆ @cook_40137307
に公開
おなか空いた～、何かないの？が口癖だった一人息子が大学生になり、離れた土地での寮生活を始めました。朝晩食事付きの寮ですが、日曜祝日は出ないので、共同キッチンで自炊をするそうです。簡単に作れる料理等をクックパットで学び、息子へシェアしたい、また冷凍等工夫を凝らして、たまには息子が楽できる様な料理を送ってあげたいなぁ～と考えているアラフィフ母です。どうぞ宜しく(^.^)(-.-)(__)
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