チンゲン菜は葉と茎に分けて切る。葉はざく切り、茎は薄めに切る。

耐熱容器に茎を入れて1分半レンジにかける。葉を入れて30秒から1分レンジ加熱する。

熱いうちに鶏がらスープの素、醤油、にんにくを入れて混ぜる。

最後にごま油を入れて混ぜる。お好みですりごまを入れる。