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カリフラワー梅風味
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カリフラワー梅風味-レシピのメイン写真

カリフラワー梅風味

minnielisa
minnielisa @cook_40103561

低カロリーでさっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネットニュースに載っていたレシピを少しアレンジして作ってみたのですが、美味しかったので今後また作る時に見やすいように、覚書として作成しました。

低カロリーでさっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネットニュースに載っていたレシピを少しアレンジして作ってみたのですが、美味しかったので今後また作る時に見やすいように、覚書として作成しました。

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カリフラワー梅風味

minnielisa
minnielisa @cook_40103561

低カロリーでさっぱりしていて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ネットニュースに載っていたレシピを少しアレンジして作ってみたのですが、美味しかったので今後また作る時に見やすいように、覚書として作成しました。

低カロリーでさっぱりしていて美味しいです。
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ネットニュースに載っていたレシピを少しアレンジして作ってみたのですが、美味しかったので今後また作る時に見やすいように、覚書として作成しました。

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材料

4人分
  • カリフラワー 1房
  • 塩 小さじ1/2
  • 酢 小さじ1
  • 梅干し(大) 1個
  • 玉ねぎみじん切り 1/4
  • 黒コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    水に塩と酢を入れお湯を沸かし、小房に分けたカリフラワーを芯が少し残るくらいに茹で、水気を切って皿に盛り付ける

  2. 2

    梅干しと玉ねぎをみじん切りにし、黒コショウとオリーブオイルをよく混ぜ合わせ、1の上にかける

コツ・ポイント

玉ねぎを切ってすぐ和えてしまったからか、若干玉ねぎが辛かったので、辛味が苦手な方は水にさらしたりするといいかもしれません。玉ねぎの量は少し多めです。

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minnielisa
minnielisa @cook_40103561
2020/02/12 08:20に公開

このレシピのキーワード

カリフラワー 梅ぼし 玉ねぎ

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