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コロナ・休校中のランチに『トマトソース』
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コロナ・休校中のランチに『トマトソース』-レシピのメイン写真

コロナ・休校中のランチに『トマトソース』

♡mimi
♡mimi @cook_40260055

アレンジ無限大の基本のトマトソース!休校中の食事に大活躍のレシピです!
このレシピの生い立ち
イタリア・ミラノに住む私の子供たちも2月から学校が休校中です!毎日の食事作りに疲れますが、やっぱり、コロナ対策に大事なのは日々の食事で免疫力を高めておくこと♡トマトのリコピンで免疫力を高めて、体の中からコロナ対策をして元気に過ごしています。

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コロナ・休校中のランチに『トマトソース』

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材料

4人分
  • トマト缶 1缶
  • Aにんにく 1かけ
  • A玉葱(小さめ) 1個
  • Aオリーブオイル 大匙4
  • A塩・胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんにく.玉葱(小)はみじん切りする。

    • コロナ・休校中のランチに『トマトソース』作り方1写真
  2. 2

    フライパンにAを入れ、中弱火でにんにくの香りが出るまで炒める。

    • コロナ・休校中のランチに『トマトソース』作り方2写真
  3. 3

    トマト缶を入れ、中弱火でグツグツ沸騰しないように混ぜながら10分ほど煮込み、塩・胡椒で味を整える。

    • コロナ・休校中のランチに『トマトソース』作り方3写真

コツ・ポイント

あえて、バジルやセロリなどを入れずに、保存しやすくしています。冷凍保存も可能なので、ピザ、パスタ、揚げパン、ムニエルのソースなど、お留守番の子供のランチにアレンジしやすいレシピです。

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♡mimi
♡mimi @cook_40260055
2020/02/14 14:43に公開
イタリア・ミラノ在住簡単に再現できる♡イタリア・マンマの直伝レシピ♡ご訪問、フォローありがとうございます♪Instagramではスワイプレシピで更に見やすくしています @mimi.felice.itいつも温かく素敵なつくれぽの数々、本当にありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

トマト缶 にんにく 玉ねぎ

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