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煮豚の電気圧力鍋
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煮豚の電気圧力鍋-レシピのメイン写真

煮豚の電気圧力鍋

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
神奈川県大和市

豚もも肉の固まりがあったので電気圧力鍋で作りました。
このレシピの生い立ち
肩ロースで作るレシピが多い中、冷蔵庫に豚もも肉しか無くて電気圧力鍋に豚もも肉のレシピが載っていたので作ってみました。

豚もも肉の固まりがあったので電気圧力鍋で作りました。
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煮豚の電気圧力鍋

みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
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豚もも肉の固まりがあったので電気圧力鍋で作りました。
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肩ロースで作るレシピが多い中、冷蔵庫に豚もも肉しか無くて電気圧力鍋に豚もも肉のレシピが載っていたので作ってみました。

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材料

  • 豚もも肉(固まり) 500g
  • 葱青い部分 2本分
  • 生姜 1片
  • 酒 大匙3
  • 醤油 100ml
  • 砂糖 大匙4
  • 水 大匙2
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作り方

  1. 1

    豚もも固まり500gはたこ糸で整えておく。圧力鍋に生姜1片・葱青い部分二本分・酒・醤油・砂糖・水を入れる。

  2. 2

    圧力鍋の蓋をして圧力5で15分加熱する加熱後そのまま保温してピンが下がったら出来上がりです。

  3. 3

    加熱後そのまま汁の中に入れてさます。器に切って盛り汁・白髪葱を沿える。

  4. 4

コツ・ポイント

電気圧力鍋に肉・調味料を全部入れて圧力かけて煮込むだけです。食べる時は辛子と煮汁をつけて頂く。普通の圧力鍋だと高圧で20分位です。鍋の取説を見て下さいね。

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みっちゃん❇️68
みっちゃん❇️68 @cook_40283715
2020/02/14 08:34に公開
神奈川県大和市
クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでもみっちゃん✨68で毎日作ったお料理を投稿しています。私のレシピを作ってくれた方のも載せています。 毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 酒 豚もも肉 しょうが

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