白菜と鯖缶の無水煮浸し
♡chiiiika♡ @cook_40285195
鯖とキノコの旨味が白菜にしみしみです♫
鯖缶の汁ごと入れるのでトロッとしているので、白菜苦手な子供にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
料理上手な友達のお母さんから教えて頂いたものを私なりに、レシピに起こしました♡
白菜と鯖缶の無水煮浸し
鯖とキノコの旨味が白菜にしみしみです♫
鯖缶の汁ごと入れるのでトロッとしているので、白菜苦手な子供にもおすすめです♡
このレシピの生い立ち
料理上手な友達のお母さんから教えて頂いたものを私なりに、レシピに起こしました♡
作り方
- 1
白菜をざく切り、しめじは石づきをとり、適当な大きさにさく。
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- 2
白菜としめじをフライパンに並べ、□(顆粒和風出汁、砂糖、みりん、酒)を入れ蓋をして中火で4〜5分程煮る。
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- 3
鯖缶を汁ごと入れ、醤油を加えて蓋をし更に3分煮る。
-
- 4
この程度白菜から水分が出るくらい煮て下さい。
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コツ・ポイント
鯖缶の汁は残さず入れてください。
はじめは、蓋が閉まらなくても大丈夫♡
時間をかければ必ず白菜からたっぷり水分が出ます。
醤油は最後に！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20482675
