白菜をざく切り、しめじは石づきをとり、適当な大きさにさく。

白菜としめじをフライパンに並べ、□(顆粒和風出汁、砂糖、みりん、酒)を入れ蓋をして中火で4〜5分程煮る。

鯖缶を汁ごと入れ、醤油を加えて蓋をし更に3分煮る。

この程度白菜から水分が出るくらい煮て下さい。