白身魚と野菜のレンジ蒸し
くらしいきいき @cook_40281436
たっぷり野菜と白身魚でボリュームある一品。電子レンジで作れるので簡単。ポン酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
頼りになるのはやっぱりレンジ！蒸すことでよりヘルシーになるようなレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、大根、にんじんはそれぞれ細切りにする。
耐熱皿にのせてラップをかけ、電子レンジで約3分加熱する。 - 2
白身魚は塩をふり約10分おき、ペーパータオルで水けをふく。
- 3
耐熱皿に白身魚をのせて酒をふり､ラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。
- 4
器に1の野菜、白身魚の順にのせかぼすを添えて出来上がり。
コツ・ポイント
白身魚はタラや鯛、鮭などがおすすめです。
酒をふりかけることで臭みを消して、ふんわりと仕上がります。
リアクション
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