菊芋入り☆チーズタッカルビ
MKT☆mama☆ @cook_40284385
ピリ辛の菊芋にとろーりチーズをからめて☆
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビが食べたくて、菊芋を入れて作ってみました^_^
菊芋入り☆チーズタッカルビ
ピリ辛の菊芋にとろーりチーズをからめて☆
このレシピの生い立ち
チーズタッカルビが食べたくて、菊芋を入れて作ってみました^_^
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り漬けダレの材料と一緒に袋に入れもみ込み30分くらい置いておく
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- 2
菊芋はしっかり洗って皮ごと乱切りにし、耐熱皿に入れ600wの電子レンジで5〜8分菊芋が柔らかくなるまで加熱し水気を切る
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- 3
玉ねぎと椎茸は薄切り、人参は太めの千切り、キャベツはざく切りにする
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- 4
熱したフライパンにごま油を入れ鶏肉を漬けダレごと入れ焼き色がつくくらいまで炒める
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- 5
3の野菜を入れさらに炒める
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- 6
鶏肉と野菜に火が通ったら菊芋と白菜キムチを入れしっかり混ぜる
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- 7
真ん中をあけピザ用チーズをたっぷり入れ弱火にして蓋をしてチーズを溶かす
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- 8
チーズや具が焦げ付かないように途中で様子をみてください、チーズが溶けたら完成☆
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コツ・ポイント
キムチとチーズはお好みで量を調節して下さい☆
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