磯の香りと梅干し風味のラーメン
奥村一郎 @cook_40056247
なぜか、特売でも商品棚に残っている「サッポロ一番しょうゆ味」を応援したい。なぜなら私は、メンタルパートナーだから。^^;
このレシピの生い立ち
「口中調味」これが日本人のアイデンティティーだと私は思う。今回は、味変を楽しみながら食べてみて。^^
磯の香りと梅干し風味のラーメン
なぜか、特売でも商品棚に残っている「サッポロ一番しょうゆ味」を応援したい。なぜなら私は、メンタルパートナーだから。^^;
このレシピの生い立ち
「口中調味」これが日本人のアイデンティティーだと私は思う。今回は、味変を楽しみながら食べてみて。^^
アプリでひらく作り方
- 1
我が家では、なぜか人気のないこちらチョイス。
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- 2
梅干しを1/3包丁でみじん切りにする。この酸っぱさが味のアクセント。
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- 3
鰹節１袋と和えてトッピング１品できあがり。
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- 4
もう一つトッピングは煮玉子。作り方は、「コツ・ポイント」参照。
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- 5
生の青海苔は香りがいいけど、なければアオサ海苔でもいいよ。これらをのせればできあがり。
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コツ・ポイント
煮玉子のレシピはこっちを見てや。^^https://cookpad.wasmer.app/recipe/1254961
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481868
