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★簡単★野菜の肉巻き
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★簡単★野菜の肉巻き-レシピのメイン写真

★簡単★野菜の肉巻き

★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969

しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は巻き巻きするのが簡単です。お弁当にも便利です。
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しゃぶしゃぶ用の肉、鍋以外の使い道を…

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★かもめ食堂★
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しゃぶしゃぶ用の薄切り肉は巻き巻きするのが簡単です。お弁当にも便利です。
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材料

2人分
  • 豚肉の薄切り肉 しゃぶしゃぶ用 8枚
  • 塩こしょう 適宜
  • ブロッコリー ゆでたもの 小房8個
  • ミニトマト 大きめ 4個
  • 片栗粉 大さじ1
  • ◎しょうゆ 大さじ1
  • ◎酒 大さじ1
  • ◎みりん 小さじ1
  • ◎砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ミニトマトは半分に切る。

  2. 2

    薄切り肉は半分に切る。

  3. 3

    豚肉の薄切り肉に塩こしょうを振る。

  4. 4

    ブロッコリー、ミニトマトを薄切り肉で巻く。

  5. 5

    4を片栗粉でまぶす。

  6. 6

    フライパンを熱し、サラダ油をひき、中火で肉に焼き色がつくように転がしながら焼く。

  7. 7

    ◎印をあわせてかけて、焼きながら絡める。

コツ・ポイント

うす〜いしゃぶしゃぶ用の肉が巻きやすいです。野菜は茹でてあるので短時間で焼き上がります。他にも茹でたアスパラやえのきやチーズなど巻き巻きできます。個人的にはミニトマトが秀逸だと思います。

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★かもめ食堂★
★かもめ食堂★ @cook_40287969
2020/02/13 11:37に公開
美味しいものを食べるのが大好きです。30分以内で出来る、簡単で美味しい!を目指してます。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 片栗粉 ミニトマト ブロッコリー 酒 薄切り肉

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