家族大絶賛！冷やし中華（冷麺）のタレ♡

家族大絶賛！冷やし中華（冷麺）のタレ♡-レシピのメイン写真

家族大絶賛！冷やし中華（冷麺）のタレ♡

anoano78 @cook_40298317

市販の冷やし中華のタレが苦手な方必見！！

我が家では一年を通してリクエストレシピです♡

このレシピの生い立ち
我が家の子供達はもちろん、旦那様も市販の冷中のタレが酸っぱ過ぎて苦手な為、タレは手作りのでないとダメ(>_<) 今まで目分量で作っていたタレを分量出してみました笑笑

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我が家の子供達はもちろん、旦那様も市販の冷中のタレが酸っぱ過ぎて苦手な為、タレは手作りのでないとダメ(>_<) 今まで目分量で作っていたタレを分量出してみました笑笑

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材料

4人分

《タレ》
水 1カップ
鶏ガラスープの素大さじ1
☆砂糖大さじ5
☆醤油大さじ5
☆酢大さじ4
☆塩少々
ごま油小さじ1
レモン汁(ポッカ100レモン) お好みで3滴程
具材はお好みで♡

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作り方

1

タレを作る。
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。→溶けたら火を止める。
2

①に、☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。（我が家はみんな酸っぱ過ぎるのが苦手なので、酢はスープが熱いうちに入れます。）
3

ある程度冷めたら、ごま油・レモン果汁を入れて出来上がり。
4

たっぷりかけてお召し上がり下さい♡ 酸っぱくないのでお子様も食べやすいと思います(^^)

コツ・ポイント

酸っぱいのが苦手な方は、スープが熱いうちに酢を！　酸っぱ味が抜けます。逆に酸っぱいのがお好みの方は酢以外の材料は熱いうちに入れ、酢はタレが冷えてから最後に入れて下さいm(_ _)m

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anoano78 @cook_40298317

2020/02/11 13:43に公開

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冷やし中華レモン

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