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超簡単!マイルドカクテキキムチ
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超簡単!マイルドカクテキキムチ-レシピのメイン写真

超簡単!マイルドカクテキキムチ

コフトン
コフトン @cook_40214140

身近な材料で手も汚さず、お手軽にキムチが出来ます☆パリポリ食感で箸が止まりません！！
このレシピの生い立ち
キムチを自分で漬けてみようと思ったので

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材料

  • 大根 1/2本
  • ★キムチ用唐辛子粉 大さじ2〜3
  • ★塩昆布 10g程度
  • ★コチュジャン 大さじ1
  • ★はちみつ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大根を軽く水洗いし、皮は剥かずに１センチ角のサイコロ状に切りポリ袋へ入れる

  2. 2

    1に★を入れ、全体に味が馴染むように袋の上から揉み込み１日〜２日寝かせて完成！（大根から汁気が出てきたら食べごろです）

  3. 3

    ※漬かったあとはガラスの容器に入れると匂いもつかず、保存しやすいです！

コツ・ポイント

辛くしたい場合→唐辛子粉、コチュジャン
マイルドにしたい場合→はちみつ
を、増やして味を調整して、お好みの味を見つけてくださいね☆

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コフトン
コフトン @cook_40214140
2020/02/17 04:24に公開
不器用な社会人よねんめ
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このレシピのキーワード

カクテキ キムチ 大根 塩こんぶ はちみつ コチュジャン

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