しらすと春菊の和風パスタ
さーーーーゃん @cook_40227515
春菊が香る和風パスタです。簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
しらすが余っていたので、大好きな春菊とのパスタにしてみました。
しらすと春菊の和風パスタ
春菊が香る和風パスタです。簡単で美味しいですよ
このレシピの生い立ち
しらすが余っていたので、大好きな春菊とのパスタにしてみました。
作り方
- 1
春菊を洗って好きな大きさにカットする。ニンニクはみじん切りします。
- 2
パスタを茹でる。（表記より２分短めがいいです。）
- 3
パスタが茹で上がる３分ほど前に、フライパンにバターとニンニクを入れて弱火で炒めます。
- 4
ニンニクの香りが立ってきたら春菊の茎側を炒め、少ししたら葉側も炒めます。
- 5
パスタが茹で上がったら水を切り、④のフライパンに投入して醤油を入れて絡めます。
- 6
最後にシラスを投入して混ぜて出来上がり
- 7
味が足りたいときは、クレイジーソルトや塩胡椒で整えてください。
コツ・ポイント
春菊の茎と葉を順に炒めるといいと思います。
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