主人への生チョコギフト★2020☆
日本酒大好き❤️洋酒大好き(*^o^)／＼(^-^*)
主人へのバレンタインデー第二弾‼️
このレシピの生い立ち
去年はガトーショコラをプレゼントして
今年はチーズケーキを作ったけど
バレンタイン=チョコ‼️と思い立ち
昔 お菓子メーカーさん？のサイトでみて
子供の頃作ってた生チョコに
ブランデーをプラスしました(_ _)
主人への生チョコギフト★2020☆
日本酒大好き❤️洋酒大好き(*^o^)／＼(^-^*)
主人へのバレンタインデー第二弾‼️
このレシピの生い立ち
去年はガトーショコラをプレゼントして
今年はチーズケーキを作ったけど
バレンタイン=チョコ‼️と思い立ち
昔 お菓子メーカーさん？のサイトでみて
子供の頃作ってた生チョコに
ブランデーをプラスしました(_ _)
アプリでひらく作り方
- 1
※湯煎を用意する。
水分等をしっかりと拭き取ったボウルに
板チョコをパキパキ割って入れ
↓
湯煎でチョコを溶かします。 - 2
生クリームを人肌程度に温めます。
※冷たすぎても 沸騰させた熱いものはNG
※温めは 湯煎、小鍋、レンジいずれでも大丈夫 - 3
チョコを空気が入らないように混ぜます。
※溶けてないものをなくすため - 4
生クリームの中にブランデーを加え
チョコの中に加えて混ぜ合わせます。 - 5
クッキングシートをひいたトレイに流し入れ
均等になるようにのばします。
※仕上がりの厚みの好みによって容器変更して下さい - 6
ラップを上からかけて空気や跡がつかないようにし
冷蔵庫で冷やしかためます。 - 7
固まったら 包丁を湯煎で温めて水分を拭き取り
好みのサイズにカットしていきます。
※(ハート)型で抜いても良いです。 - 8
ココアパウダーをかけて容器に入れて完成です！
※茶漉しで振りかける
※生チョコをフォーク等に軽くさしてつけるでもOK
コツ・ポイント
・今回の箱はセリア(100均)で購入したものです
・冷やしかためる時間なんですがはかってませんでした
※お昼頃に作って 夕方に仕上げました
・カットした生チョコは素手で触れると溶ける+なるべく涼しい場所で作業or手早く作業すると良いです。
つくれぽ
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