やさいのミニブリトー

みどりco
みどりco @cook_40078329

お手軽に♪ぎょうざの皮を使って、やさいとハムとチーズの軽食(^^♪ブロッコリーも入れて…
このレシピの生い立ち
子供が苦手な、栄養価の高いブロッコリーをブリトー風に包んで食べてもらいたいとかんがえました。
大人にはスパイシーにブラックペッパーをふるとおつまみにも美味しい!

やさいのミニブリトー

お手軽に♪ぎょうざの皮を使って、やさいとハムとチーズの軽食(^^♪ブロッコリーも入れて…
このレシピの生い立ち
子供が苦手な、栄養価の高いブロッコリーをブリトー風に包んで食べてもらいたいとかんがえました。
大人にはスパイシーにブラックペッパーをふるとおつまみにも美味しい!

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材料

2個分
  1. 大判ぎょうざの皮 6枚
  2. ハムorベーコン 1~2枚
  3. チーズ(ピザ用) 大さじ2
  4. ブロッコリー 大さじ1
  5. ケチャップ 大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    レンジでブロッコリーを3分加熱、みじん切りにしておく。
    ハムは五ミリくらいの千切りにする。

  2. 2

    ケチャップとマヨネーズをまぜあわせておく

  3. 3

    クッキングペーパーをしき、水にくぐらせた餃子の皮を三角形に重ねる(下2枚・上に1枚)

  4. 4

    手前にハムとチーズとブロッコリーも入れてケチャップマヨネーズソースをのせて左右をたたみ、巻いていく

  5. 5

    温めておいたトースターで160℃5分。こんがりと焼けたら完成。
    または、フライパンで両面焼く。

コツ・ポイント

餃子の皮をすきまができないように三角になるように重ねる事。
トースターで焼く時も耐熱クッキングシートの上にのせて。

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